Vetenskapliga Rådet för Hållbar Utveckling (2016) Rapporten uppmanar regeringen att prioriterar en politik som minskar utsläppen av växthusgaser från produktionen av animalier i Sverige och som minskar konsumtionen av de … Fortsätt läsa ”Åtgärder för en mer klimatvänlig animaliekonsumtion”
Nyhetsbrev #4, 2016 från Svensk mat- och miljöinformation. [pdf]http://media1.smmi.nu/2016/09/SMMI_nyhetsbrev_2016_4.pdf[/pdf]
Kommunrankingen för 2016 från Aktuell Hållbarhet visar att andelen kommuner som infört minst en köttfri dag i veckan på huvuddelen av matserveringarna , eller motsvarande åtgärd, har ökat med ungefär tolv procentenheter … Fortsätt läsa ”58 procent av kommunerna i Sverige har infört en köttfri dag i veckan”
Med Patricia Lorenzoni, idéhistoriker och författare, på Vegoforum, 5 mars 2016 på ABF-huset i Stockholm.
Med Björn Olsen, professor i infektionsmedicin på Uppsala universitet, på Vegoforum 5 mars 2016 på ABF-huset i Stockholm.
Med nutritionist Pernilla Berg, doktor i toxikologi, på Vegoforum 5 mars 2016 på ABF-huset i Stockholm.
Havsmiljöinstitutets rapport visar att en minskad konsumtion från totalt 80 till 60 gram högvärdigt protein per person och dag, skulle minska belastningen av fosfor på havet med 40 procent (196 … Fortsätt läsa ”Changes in four societal drivers and their potential to reduce Swedish nutrient inputs into the sea (2016)”
Med Per-Anders Svärd, universitetslektor vid Statsvetenskapliga institutionen på Stockholms universitet, på Vegoforum 5 mars 2016 på ABF-huset i Stockholm.
Världsnaturfondens klimatundersökning International Survey on Climate Change (2016) visar att 46 procent av svenskarna vill ha politiska åtgärder för att minska köttkonsumtionen och 22 procent vill ha en köttskatt, vilket … Fortsätt läsa ”Klimatundersökning från Världsnaturfonden visar stöd för köttskatt”
En rapport från Oxford Analysis and valuation of the health and climate change cobenefits of dietary change visar att en global övergång till växtbaserad kost kan spara 700-1000 miljarder dollar per … Fortsätt läsa ”Ny rapport från Oxford visar att 8 miljoner människor årligen kan räddas med en växtbaserad kost”