Chalmers: Scenarier för klimatpåverkan från matkonsumtionen 2050

(Utgiven år 2013)
Rapporten är skriven av tre forskare på Chalmers, Institutionen för energi och miljö. Spana in den lilla, lilla köttfria stapeln längst till höger: det blir verkligen lite växthusgaser med en växtbaserad kost. Vilken underbar vision för år 2050! Men då krävs det ekonomiska styrmedel (läs köttskatt).
Ladda ner här.

 

Chalmers-Scenarier för klimatpåverkan från matkonsumtionen 2050