(Utgiven år 2013)
Ladda ner här.
Rapporten från Jordbruksverket som lyfte upp begreppet köttskatt i den svenska politiska debatten.
“En koldioxidskatt i konsumentledet i kombination med information och märkning om hur köttet producerats skulle kunna påverka konsumtionen i en mer hållbar riktning.”