Rapport från Konsumentverket: Metoder för att ändra kostvanor

Konsumentverket har tagit fram en rapport om vilken effekt olika metoder för att påverka kostvanor kan ha. Fokus ligger på en minskad konsumtion av kött.
Hårda styrmedel är till exempel skatter, ändrat utbud, förbud eller ändrade lagar. Nudging och information är exempel på mjuka styrmedel.

Om man vill ändra kostvanor och åstadkomma ett skifte från animalisk till växtbaserat protein så skulle dessa styrmedel kunna användas i kombination, där exempelvis intäkter från en skatt på miljöbelastande livsmedel skulle kunna användas till subventioner för att stimulera mera hälsosamma kostmönster.
Citat från sidan 38

Metoder för att ändra kostvanor – Fokus på insatser för att minska konsumtionen av animalier

Download the PDF file .

FN varnar för att sjukdomar från djur blir vanligare

Sjukdomar som sprider sig från djur till människa kommer bli allt vanligare i framtiden, det varnar FN för i en ny rapport.

FN pekar ut miljöförstöring, exploatering av vilda djur och växter samt ökad global efterfrågan på kött som viktiga orsaker.

Läs rapporten här:
Preventing the next pandemic – Zoonotic diseases and how to break the chain of transmission

Download the PDF file .

Vegoforum 2020 DIGITAL på Youtube

Nu finns en spellista för Vegoforum 2020Svensk mat- och miljöinformations Youtube-kanal.

Vi har lagt upp seminariet Vego i skolan: teori och praktik som sändes 26 maj samt Vego i skolan: så jobbar kostcheferna som sändes 27 maj. Vi kommer att anordna fler vegoforumevent under hösten 2020 och dessa kommer också att läggas upp i spellistan.

Om gästerna

Ulrika Backlund, projektledare för projektet hållbart skolmåltidssystem på Livsmedelsverket

Presentation av Ulrika Backlund


Magnus Naess, tidigare skolkock på Globala gymnasiet i Stockholm, kokboksförfattare och utbildare i växtbaserad matlagning för skolan via Vegolyftet!

Vegolyftet!


Sara Jervfors, kostchef i Södertälje och Gnesta

Presentation av Sara Jervfors


Alain Grenard, kostchef i Karlstad

Presentation av Alain Grenard

Missa inte Vegofoum DIGITAL 26 & 27 maj!

Nästa vecka blir det Vegoforum 2020 DIGITAL och temat är Vego i skolan. Vi kör digitala lunchseminarier 26 och 27 maj. Det är gratis att delta – du hittar anmälningslänkar nedan!

Större andel växtbaserat i offentlig måltidsverksamhet ger minskat klimatavtryck direkt och lär oss om hållbar och klimatsmart mat, vilket är särskilt viktigt i skolor och förskolor.

Vego i skolan: teori och praktik
Den 26 maj får du matnyttig information från Livsmedelsverket och inspirerande tips från en skolkock som brinner för den växtbaserade skolmaten.

Vego i skolan: teori och praktik

Vego i skolan: så jobbar kostcheferna
Den 27 maj får du tips och inspiration från två kostchefer som jobbat framgångsrikt för hållbar skolmat med mer vego!

Vego i skolan: så jobbar kostcheferna

DIGITALT Medlemsmöte 2 juni

Engagera dig i Svensk mat- och miljöinfoirmation!

Detta möte är för medlemmar i Svensk mat- och miljöinformation – men även för dig som vill engagera dig i föreningen och kampanjen Vegonorm och Vegoforum. Mötet sker digitalt via Zoom. Anmäl dig här!.

Under mötet diskuterar vi följande aktiviteter:

  • Vego i skolan
  • Vegoparents
  • Vegoforum
  • Istället för Almedalsveckan
  • Politisk påverkan

Facebookevent

Välkommen!

Gratis webbinarium om Agenda 2030 och maten 16 maj

Missa inte detta spännande webbinarium om Agenda 2030 och maten med Per Eliasson från Svensk mat- och miljöinformation. Det är fritt att delta, men anmälan krävs.

Att maten vi äter påverkar miljön och människors möjligheter att äta sig mätta är ingen nyhet. Under detta interaktiva webbinarium får du lära dig mer om vilka problem vår matproduktion orsakar och hur det påverkar FN:s globala hållbarhetsmål.

Du får också veta mer om hur kan vi producera och konsumera mat på ett hållbart sätt och vad du kan göra.

Facebookevent

TILL ANMÄLAN

Varmt välkommen!

Glöm inte att förnya ditt medlemskap för 2020!

Svensk mat- och miljöinformation behöver dig som medlem!

Autogiromedlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här. Med autogiromedlemskap dras medlemsavgiften om 100 kr i början av varje år och du behöver inte tänka på om du förnyat medlemskapet.

Medlemskap via Swish eller bankgiro
Du kan också förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här. Är du inte medlem sedan tidigare kan du anmäla medlemskap här och betala med Swish eller bankgiro här.

Bli månadsgivare!
Vi är tacksamma om du vill stötta Svensk mat- och miljöinformations arbete genom att bli månadsgivare.

Pengarna används för folkbildning, opinionsbildning och politisk påverkan för ett hållbart livsmedelssystem. Bland annat driver vi kampanjen Vegonorm, anordnar Vegoforum och kampanjar för att inkludera maten i klimatskattesystemet.

Du kan bli månadsgivare här eller i samband med att du tecknar autogiromedlemskap.

Årsmöte 26 april kl. 13-15

Missa inte Svensk mat- och miljöinformations årsmöte 26 april!

Svensk mat- och miljöinformations årsmöte sker söndagen den 26 april 2020 kl. 13.00–15.00 via Zoom.

Webbmöte via Zoom
Zoom är ett webbmötesverktyg, där du bara klickar på en länk och sedan kan delta i mötet med ljud och bild. Zoom fungerar på dator, plattor och telefoner och för alla operativsystem. Länken till Zoommötet får du som är medlem via mejl under veckan innan mötet. Se till att vara i tid!

Anmäl dig till årsmötet
Anmäl dig till mötet via kontakt@smmi.se, så att vi vet hur många och vilka som kommer. Anmäl dig så snart som möjligt.

Medlemskap krävs
För att lämna motioner och för att delta på årsmötet behöver du vara medlem i Svensk mat- och miljöinformation. Det innebär att du måste ha betalat medlemsavgiften för 2020.

Osäker på om du är medlem?
Är du osäker på om du är medlem, t ex för att du har tecknat ett femårsmedlemskap, hör av dig till oss via kontakt@smmi.se, så kollar vi om du är medlem i registret och meddelar dig huruvida du är medlem och när ditt medlemskap går ut.

Förnya medlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här eller förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här.

Varmt välkommen på årsmöte!
Svensk mat- och miljöinformations styrelse

Varför saknas maten i regeringens klimathandlingsplan?

Vid det webbsända seminarium om regeringens klimathandlingsplan som vi var med och arrangerade idag deltog Eva Svedling – Statssekreterare för klimat- och miljöminister Isabella Lövin, Karin Bäckstrand – Ledamot i Klimatpolitiska rådet, Johan Falk – Huvudförfattare och initiativtagare till Exponential Roadmap samt Ola Hansén – Senior rådgivare hållbar energi och klimat WWF. Moderator var Johanna Sandahl – Ordförande Naturskyddsföreningen.

En av de frågor som togs upp var jordbrukets och matens klimatpåverkan och varför det är så få konkreta förslag på det området i klimathandlingsplanen. Statssekreterare Eva Svedling förklarade det med att det var extra svårt att få till gemensamma förslag på detta område inom regeringen och i samtal med samarbetspartierna C och L. Även om det inte sas rakt ut antar vi att det handlar till stor del om kött och djurhållning, ett område där det finns mycket klimatförnekelse inom samtliga partierna, men främst hos C och S. Regeringen säger sig dock inte anse matens klimatpåverkan som oviktig, utan kommer att arbeta vidare med att ta fram förslag.

Karin Bäckstrand på Klimatpolitiska rådet flaggade samtidigt för att de kanske kommer att lyfta mat och jordbruk speciellt i sin nästa rapport. Det vore bra och resulterar sannolikt även i rekommendationer från rådet. När det gäller rekommendationer på transportområdet har regeringen lyssnat och vi får hoppas att de även kan lyssna på rekommendationer om jordbruk och mat, där det ju framför allt handlar om att vi mycket kraftigt behöver minska såväl köttkonsumtion som djurhållning.

Detta relaterar också starkt till krisberedskap och självförsörjning på mat, som är ett hett ämne just nu. Mer än 70 % av Sveriges åkermark och allra största delen av de jordbruksprodukter vi importerar är kött och foder. Sverige kan därför inte bli självförsörjande på mat, om vi inte mycket kraftigt sänker vår köttkonsumtion. Forskningen pekar också på att vi måste minska animaliekonsumtionen med nära 90 % för att kunna nå våra klimatmål.

Länk till webbinariets facebookevent.

Årsmöte 26 april 2020

Svensk mat- och miljöinformations årsmöte sker söndagen den 26 april 2020 kl. 13.00 via Zoom. Preliminär sluttid för mötet är 15.00, men kan komma att ändras efter motionstidens slut.

Webbmöte via Zoom
Zoom är ett webbmötesverktyg, där du bara klickar på en länk och sedan kan delta i mötet med ljud och bild. Zoom fungerar på dator, plattor och telefoner och för alla operativsystem. Länken till Zoommötet får du tillsammans med utskick inför årsmötet, där även motioner, styrelsens svar på motioner och propositioner finns med. Beroende på antalet motioner meddelar vi då också sluttid för mötet.

Anmäl dig till årsmötet
Anmäl dig till mötet via kontakt@smmi.se, så att vi vet hur många och vilka som kommer. Anmäl dig så snart som möjligt.

Motioner till årsmötet
Motioner till årsmötet skickas till kontakt@smmi.se senast 2 veckor innan årsmötesdatum, d v s senast 12 april.

Förslag till styrelse
Om du har förslag på ledamöter till Svensk mat- och miljöinformations styrelse kan du kontakta valberedaren Jonas Norberg på norberg@smmi.se med förslagen.

Medlemskap krävs
För att lämna motioner och för att delta på årsmötet behöver du vara medlem i Svensk mat- och miljöinformation. Det innebär att du måste ha betalat medlemsavgiften för 2020.

Osäker på om du är medlem?
Är du osäker på om du är medlem, t ex för att du har tecknat ett femårsmedlemskap, hör av dig till oss via kontakt@smmi.se, så kollar vi om du är medlem i registret och meddelar dig huruvida du är medlem och när ditt medlemskap går ut.

Förnya medlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här eller förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här.

Välkommen!