Inför full moms på miljöskadlig och ohälsosam mat

Idag skriver vi på Aktuell hållbarhets opinionssida om ett enkelt sätt att uppmuntra konsumenter att äta hållbart och hälsosamt. Du kan även läsa artikeln nedan.

Resultat från konsumentundersökning om moms

Per-Anders Jande och Jonas Norberg, Svensk mat- och miljöinformation

Livsmedelssektorn spelar en nyckelroll i EU:s arbete för bättre miljö och hälsa. Därför förespråkar TAPP-koalitionen att momsen på de mest miljöbelastande och ohälsosamma livsmedlen höjs till normalnivån, samtidigt som momsen sänks för hållbara och hälsosamma livsmedel.

TAPP, True Animal Protein Price, är ett europeiskt nätverk av livsmedelsföretag och ideella organisationer, som tillsammans tagit fram ett förslag till hur EU:s livsmedelskonsumtion kan utvecklas i hållbar riktning, samtidigt som folkhälsan och jordbruket gynnas. Förslaget går i korthet ut på att inkludera så kallade externa kostnader för ohållbara och ohälsosamma livsmedel i priset till konsumenten. De stora externa kostnaderna är miljöförstöring från matproduktion och ohälsokostnader från matkonsumtion.

Matproduktionen är en av de största faktorerna bakom växthusgasutsläpp, förlust av biologisk mångfald, luftföroreningar och övergödning inom EU, men även i andra länder genom vår omfattande import. I Europa drabbas vi i hög grad av välfärdssjukdomar som hjärt-kärlsjukdom och cancer, vilket till stor del hänger samman med att vi inte äter näringsriktigt. Lösningarna på båda dessa problem är densamma: att minska andelen kött, mejeriprodukter, andra animaliska livsmedel och raffinerat socker, samt att öka andelen frukt, grönsaker och växtbaserade livsmedel i vår kost.

Ett sätt att göra detta, som kan genomföras relativt snabbt, är att höja momsen på ohälsosam och ohållbar mat och sänka momsen på hälsosam och hållbar mat. Detta skulle leda till kraftigt sänkta samhällskostnader för miljöåtgärder och ohälsa och även generera totalt ökade momsintäkter på mat.

Konsumenterna kan, efter ändrad moms, hålla sina matkostnader på samma nivå genom att byta till mer hållbar och hälsosam mat – vilket är syftet med förslaget. Statistik över priskänsligheten för olika livsmedel tyder dock på att konsumenterna kommer att göra det i hög utsträckning, men inte fullt ut. TAPP:s förslag är att använda det momsöverskott som därmed uppstår för stöd till hållbarhetsinsatser inom jordbruket och för kompensation till låginkomstgrupper.

En opinionsundersökning från TAPP visar att en stor majoritet av konsumenterna i Frankrike, Tyskland och Nederländerna stöttar detta förslagspaket. Motsvarande opinionsundersökning har inte genomförts i Sverige, men SOM-institutet vid Göteborgs universitet har frågat svenskarna om stödet för klimatskatter på kött. Det visade sig att köttskatt har det största stödet bland svenskarna av alla nya skatter, efter ökade flygskatter.

Nyligen publicerades också en rapport från Sveriges lantbruksuniversitet SLU om effekterna av klimatskatter på mat, där skatteintäkterna återförs till jordbruket för ekosystemtjänster. Studien visar att det svenska jordbruket vinner på ett sådant system. Flera svenska myndigheter, forskare och miljöorganisationer har lyft fram denna typ av skatteväxling eller bonus malus-system för mat som ett effektivt sätt att styra mot mer hållbar matkonsumtion.

Även EU:s jord till bord-strategi rekommenderar medlemsstaterna att använda skattesystemet för att uppmuntra konsumenterna att köpa mer hållbar och hälsosam mat. EU-kommissionen har föreslagit ett system med mer flexibla momsregler, där momsfrihet på fler varor blir möjligt. När nya momsregler antas, kan skatten användas ännu mer effektivt för att styra matkonsumtionen mot hållbarhet och hälsa.

Men det finns inget som hindrar Sverige att redan nu följa rekommendationerna i jord till bord-strategin. I dagsläget kan frukt, grönsaker och växtbaserade livsmedel få sänkt moms till dagens lägstanivå 6 procent. Kött, mejeriprodukter och andra animalier samt socker kan samtidigt få högsta moms på 25 procent. För sammansatta livsmedel behöver gränser tas fram, då vi endast har tre momsnivåer.

Vi hoppas att regeringen vill att Sverige ska bli ett föregångsland när det gäller att uppmuntra hållbar och hälsosam matkonsumtion och tar fram ett förslag på förändrade momssatser för att åstadkomma detta!

Per-Anders Jande
Svensk mat- och miljöinformation, medlem i TAPP Coalition

Jonas Norberg
Svensk mat- och miljöinformation, medlem i TAPP Coalition

Missa inte Vegofoum DIGITAL 26 & 27 maj!

Nästa vecka blir det Vegoforum 2020 DIGITAL och temat är Vego i skolan. Vi kör digitala lunchseminarier 26 och 27 maj. Det är gratis att delta – du hittar anmälningslänkar nedan!

Större andel växtbaserat i offentlig måltidsverksamhet ger minskat klimatavtryck direkt och lär oss om hållbar och klimatsmart mat, vilket är särskilt viktigt i skolor och förskolor.

Vego i skolan: teori och praktik
Den 26 maj får du matnyttig information från Livsmedelsverket och inspirerande tips från en skolkock som brinner för den växtbaserade skolmaten.

Vego i skolan: teori och praktik

Vego i skolan: så jobbar kostcheferna
Den 27 maj får du tips och inspiration från två kostchefer som jobbat framgångsrikt för hållbar skolmat med mer vego!

Vego i skolan: så jobbar kostcheferna

DIGITALT Medlemsmöte 2 juni

Engagera dig i Svensk mat- och miljöinfoirmation!

Detta möte är för medlemmar i Svensk mat- och miljöinformation – men även för dig som vill engagera dig i föreningen och kampanjen Vegonorm och Vegoforum. Mötet sker digitalt via Zoom. Anmäl dig här!.

Under mötet diskuterar vi följande aktiviteter:

  • Vego i skolan
  • Vegoparents
  • Vegoforum
  • Istället för Almedalsveckan
  • Politisk påverkan

Facebookevent

Välkommen!

Glöm inte att förnya ditt medlemskap för 2020!

Svensk mat- och miljöinformation behöver dig som medlem!

Autogiromedlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här. Med autogiromedlemskap dras medlemsavgiften om 100 kr i början av varje år och du behöver inte tänka på om du förnyat medlemskapet.

Medlemskap via Swish eller bankgiro
Du kan också förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här. Är du inte medlem sedan tidigare kan du anmäla medlemskap här och betala med Swish eller bankgiro här.

Bli månadsgivare!
Vi är tacksamma om du vill stötta Svensk mat- och miljöinformations arbete genom att bli månadsgivare.

Pengarna används för folkbildning, opinionsbildning och politisk påverkan för ett hållbart livsmedelssystem. Bland annat driver vi kampanjen Vegonorm, anordnar Vegoforum och kampanjar för att inkludera maten i klimatskattesystemet.

Du kan bli månadsgivare här eller i samband med att du tecknar autogiromedlemskap.

Årsmöte 26 april kl. 13-15

Missa inte Svensk mat- och miljöinformations årsmöte 26 april!

Svensk mat- och miljöinformations årsmöte sker söndagen den 26 april 2020 kl. 13.00–15.00 via Zoom.

Webbmöte via Zoom
Zoom är ett webbmötesverktyg, där du bara klickar på en länk och sedan kan delta i mötet med ljud och bild. Zoom fungerar på dator, plattor och telefoner och för alla operativsystem. Länken till Zoommötet får du som är medlem via mejl under veckan innan mötet. Se till att vara i tid!

Anmäl dig till årsmötet
Anmäl dig till mötet via kontakt@smmi.se, så att vi vet hur många och vilka som kommer. Anmäl dig så snart som möjligt.

Medlemskap krävs
För att lämna motioner och för att delta på årsmötet behöver du vara medlem i Svensk mat- och miljöinformation. Det innebär att du måste ha betalat medlemsavgiften för 2020.

Osäker på om du är medlem?
Är du osäker på om du är medlem, t ex för att du har tecknat ett femårsmedlemskap, hör av dig till oss via kontakt@smmi.se, så kollar vi om du är medlem i registret och meddelar dig huruvida du är medlem och när ditt medlemskap går ut.

Förnya medlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här eller förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här.

Varmt välkommen på årsmöte!
Svensk mat- och miljöinformations styrelse

Varför saknas maten i regeringens klimathandlingsplan?

Vid det webbsända seminarium om regeringens klimathandlingsplan som vi var med och arrangerade idag deltog Eva Svedling – Statssekreterare för klimat- och miljöminister Isabella Lövin, Karin Bäckstrand – Ledamot i Klimatpolitiska rådet, Johan Falk – Huvudförfattare och initiativtagare till Exponential Roadmap samt Ola Hansén – Senior rådgivare hållbar energi och klimat WWF. Moderator var Johanna Sandahl – Ordförande Naturskyddsföreningen.

En av de frågor som togs upp var jordbrukets och matens klimatpåverkan och varför det är så få konkreta förslag på det området i klimathandlingsplanen. Statssekreterare Eva Svedling förklarade det med att det var extra svårt att få till gemensamma förslag på detta område inom regeringen och i samtal med samarbetspartierna C och L. Även om det inte sas rakt ut antar vi att det handlar till stor del om kött och djurhållning, ett område där det finns mycket klimatförnekelse inom samtliga partierna, men främst hos C och S. Regeringen säger sig dock inte anse matens klimatpåverkan som oviktig, utan kommer att arbeta vidare med att ta fram förslag.

Karin Bäckstrand på Klimatpolitiska rådet flaggade samtidigt för att de kanske kommer att lyfta mat och jordbruk speciellt i sin nästa rapport. Det vore bra och resulterar sannolikt även i rekommendationer från rådet. När det gäller rekommendationer på transportområdet har regeringen lyssnat och vi får hoppas att de även kan lyssna på rekommendationer om jordbruk och mat, där det ju framför allt handlar om att vi mycket kraftigt behöver minska såväl köttkonsumtion som djurhållning.

Detta relaterar också starkt till krisberedskap och självförsörjning på mat, som är ett hett ämne just nu. Mer än 70 % av Sveriges åkermark och allra största delen av de jordbruksprodukter vi importerar är kött och foder. Sverige kan därför inte bli självförsörjande på mat, om vi inte mycket kraftigt sänker vår köttkonsumtion. Forskningen pekar också på att vi måste minska animaliekonsumtionen med nära 90 % för att kunna nå våra klimatmål.

Länk till webbinariets facebookevent.

Årsmöte 26 april 2020

Svensk mat- och miljöinformations årsmöte sker söndagen den 26 april 2020 kl. 13.00 via Zoom. Preliminär sluttid för mötet är 15.00, men kan komma att ändras efter motionstidens slut.

Webbmöte via Zoom
Zoom är ett webbmötesverktyg, där du bara klickar på en länk och sedan kan delta i mötet med ljud och bild. Zoom fungerar på dator, plattor och telefoner och för alla operativsystem. Länken till Zoommötet får du tillsammans med utskick inför årsmötet, där även motioner, styrelsens svar på motioner och propositioner finns med. Beroende på antalet motioner meddelar vi då också sluttid för mötet.

Anmäl dig till årsmötet
Anmäl dig till mötet via kontakt@smmi.se, så att vi vet hur många och vilka som kommer. Anmäl dig så snart som möjligt.

Motioner till årsmötet
Motioner till årsmötet skickas till kontakt@smmi.se senast 2 veckor innan årsmötesdatum, d v s senast 12 april.

Förslag till styrelse
Om du har förslag på ledamöter till Svensk mat- och miljöinformations styrelse kan du kontakta valberedaren Jonas Norberg på norberg@smmi.se med förslagen.

Medlemskap krävs
För att lämna motioner och för att delta på årsmötet behöver du vara medlem i Svensk mat- och miljöinformation. Det innebär att du måste ha betalat medlemsavgiften för 2020.

Osäker på om du är medlem?
Är du osäker på om du är medlem, t ex för att du har tecknat ett femårsmedlemskap, hör av dig till oss via kontakt@smmi.se, så kollar vi om du är medlem i registret och meddelar dig huruvida du är medlem och när ditt medlemskap går ut.

Förnya medlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här eller förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här.

Välkommen!

Klimatpolitiska rådet sågar regeringens klimathandlingsplan när det gäller åtgärder för lantbruket

Klimatpolitiska rådet sågar regeringens klimathandlingsplan när det gäller åtgärder för lantbruket

“I Sverige är jordbrukets huvudsakliga utsläpp inte av fossilt ursprung utan det kommer från biologiska processer i djurhållningen och från jordbruksmarken. Utredningens inriktning innebär alltså att den inte omfattar de stora och svåra utsläppsminskningar som behöver ske av icke-fossila
växthusgaser.”

Regeringens plan för att minska utsläppen från jordbruket är att tillsätta en utredning om fossilfritt jordbruk, med lägre ambitioner än till och med LRF har – och som inte ens ska titta på de stora utsläppskällorna från jordbruket. Klimatpolitiska rådet är kritiskt till detta.

“I Sverige är jordbrukets huvudsakliga utsläpp inte av fossilt ursprung utan det kommer från biologiska processer i djurhållningen och från jordbruksmarken. Utredningens inriktning innebär alltså att den inte omfattar de stora och svåra utsläppsminskningar som behöver ske av icke-fossila
växthusgaser.”

Läs Klimatpolitiska rådets rapport här.

Lär dig laga vegoburgare från grunden!

Detta är kursen för dig som vill göra dina egna smaskiga vegoburgare från grunden.

Datum: 5 april 2020
Tid: 13:00–17:00
Plats: ABF-huset, Restaurang Cirkeln
Kostnad: 800 kr

Anmäl dig här!

Det pågår ett proteinskifte, där allt fler äter mer vegetariskt. Speciellt burgare har blivit en populär rätt att göra vegetarisk. Det finns många färdiga vegoburgare på marknaden, men det är också lätt att göra dem själv. Här ger vi dig tipsen som hjälper dig göra lyxigt goda vegoburgare – som samtidigt är näringsriktiga, miljövänliga och inte kostar skjortan.

Kursen börjar med en kort introduktion om mat och miljö, med fokus på hur vanliga ingredienser i traditionella burgare, som rött kött och ost, påverkar miljön negativt, vad de kan ersättas med för hållbara alternativ och vilken skillnad det gör. Du behöver definitivt inte kompromissa med smaken, utan vegoburgare kan vara nog så lyxiga som den traditionella burgaren.

Större delen av tiden ägnar vi åt att laga en vegoburgare i praktiken, samtidigt som du får allmänna tips på hur du kan variera din vegoburgare med gott resultat. Förutom att burgarna är lyxigt goda och hållbara lagar vi dem också näringsriktiga och med billiga ingredienser. Vinst på alla fronter!

Kursen hålls hos ABF Stockholm i samarbete med Svensk mat- och miljöinformation, Mäckish AB och Bellga AB/REFORMATEN. Kurserna leds av Per-Anders Jande (teori) och Olga Grönvall Lund (teori och praktik).

Välkommen!