Missa inte Vegofoum DIGITAL 26 & 27 maj!

Nästa vecka blir det Vegoforum 2020 DIGITAL och temat är Vego i skolan. Vi kör digitala lunchseminarier 26 och 27 maj. Det är gratis att delta – du hittar anmälningslänkar nedan!

Större andel växtbaserat i offentlig måltidsverksamhet ger minskat klimatavtryck direkt och lär oss om hållbar och klimatsmart mat, vilket är särskilt viktigt i skolor och förskolor.

Vego i skolan: teori och praktik
Den 26 maj får du matnyttig information från Livsmedelsverket och inspirerande tips från en skolkock som brinner för den växtbaserade skolmaten.

Vego i skolan: teori och praktik

Vego i skolan: så jobbar kostcheferna
Den 27 maj får du tips och inspiration från två kostchefer som jobbat framgångsrikt för hållbar skolmat med mer vego!

Vego i skolan: så jobbar kostcheferna

DIGITALT Medlemsmöte 2 juni

Engagera dig i Svensk mat- och miljöinfoirmation!

Detta möte är för medlemmar i Svensk mat- och miljöinformation – men även för dig som vill engagera dig i föreningen och kampanjen Vegonorm och Vegoforum. Mötet sker digitalt via Zoom. Anmäl dig här!.

Under mötet diskuterar vi följande aktiviteter:

  • Vego i skolan
  • Vegoparents
  • Vegoforum
  • Istället för Almedalsveckan
  • Politisk påverkan

Facebookevent

Välkommen!

Glöm inte att förnya ditt medlemskap för 2020!

Svensk mat- och miljöinformation behöver dig som medlem!

Autogiromedlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här. Med autogiromedlemskap dras medlemsavgiften om 100 kr i början av varje år och du behöver inte tänka på om du förnyat medlemskapet.

Medlemskap via Swish eller bankgiro
Du kan också förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här. Är du inte medlem sedan tidigare kan du anmäla medlemskap här och betala med Swish eller bankgiro här.

Bli månadsgivare!
Vi är tacksamma om du vill stötta Svensk mat- och miljöinformations arbete genom att bli månadsgivare.

Pengarna används för folkbildning, opinionsbildning och politisk påverkan för ett hållbart livsmedelssystem. Bland annat driver vi kampanjen Vegonorm, anordnar Vegoforum och kampanjar för att inkludera maten i klimatskattesystemet.

Du kan bli månadsgivare här eller i samband med att du tecknar autogiromedlemskap.

Årsmöte 26 april kl. 13-15

Missa inte Svensk mat- och miljöinformations årsmöte 26 april!

Svensk mat- och miljöinformations årsmöte sker söndagen den 26 april 2020 kl. 13.00–15.00 via Zoom.

Webbmöte via Zoom
Zoom är ett webbmötesverktyg, där du bara klickar på en länk och sedan kan delta i mötet med ljud och bild. Zoom fungerar på dator, plattor och telefoner och för alla operativsystem. Länken till Zoommötet får du som är medlem via mejl under veckan innan mötet. Se till att vara i tid!

Anmäl dig till årsmötet
Anmäl dig till mötet via kontakt@smmi.se, så att vi vet hur många och vilka som kommer. Anmäl dig så snart som möjligt.

Medlemskap krävs
För att lämna motioner och för att delta på årsmötet behöver du vara medlem i Svensk mat- och miljöinformation. Det innebär att du måste ha betalat medlemsavgiften för 2020.

Osäker på om du är medlem?
Är du osäker på om du är medlem, t ex för att du har tecknat ett femårsmedlemskap, hör av dig till oss via kontakt@smmi.se, så kollar vi om du är medlem i registret och meddelar dig huruvida du är medlem och när ditt medlemskap går ut.

Förnya medlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här eller förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här.

Varmt välkommen på årsmöte!
Svensk mat- och miljöinformations styrelse

Varför saknas maten i regeringens klimathandlingsplan?

Vid det webbsända seminarium om regeringens klimathandlingsplan som vi var med och arrangerade idag deltog Eva Svedling – Statssekreterare för klimat- och miljöminister Isabella Lövin, Karin Bäckstrand – Ledamot i Klimatpolitiska rådet, Johan Falk – Huvudförfattare och initiativtagare till Exponential Roadmap samt Ola Hansén – Senior rådgivare hållbar energi och klimat WWF. Moderator var Johanna Sandahl – Ordförande Naturskyddsföreningen.

En av de frågor som togs upp var jordbrukets och matens klimatpåverkan och varför det är så få konkreta förslag på det området i klimathandlingsplanen. Statssekreterare Eva Svedling förklarade det med att det var extra svårt att få till gemensamma förslag på detta område inom regeringen och i samtal med samarbetspartierna C och L. Även om det inte sas rakt ut antar vi att det handlar till stor del om kött och djurhållning, ett område där det finns mycket klimatförnekelse inom samtliga partierna, men främst hos C och S. Regeringen säger sig dock inte anse matens klimatpåverkan som oviktig, utan kommer att arbeta vidare med att ta fram förslag.

Karin Bäckstrand på Klimatpolitiska rådet flaggade samtidigt för att de kanske kommer att lyfta mat och jordbruk speciellt i sin nästa rapport. Det vore bra och resulterar sannolikt även i rekommendationer från rådet. När det gäller rekommendationer på transportområdet har regeringen lyssnat och vi får hoppas att de även kan lyssna på rekommendationer om jordbruk och mat, där det ju framför allt handlar om att vi mycket kraftigt behöver minska såväl köttkonsumtion som djurhållning.

Detta relaterar också starkt till krisberedskap och självförsörjning på mat, som är ett hett ämne just nu. Mer än 70 % av Sveriges åkermark och allra största delen av de jordbruksprodukter vi importerar är kött och foder. Sverige kan därför inte bli självförsörjande på mat, om vi inte mycket kraftigt sänker vår köttkonsumtion. Forskningen pekar också på att vi måste minska animaliekonsumtionen med nära 90 % för att kunna nå våra klimatmål.

Länk till webbinariets facebookevent.

Årsmöte 26 april 2020

Svensk mat- och miljöinformations årsmöte sker söndagen den 26 april 2020 kl. 13.00 via Zoom. Preliminär sluttid för mötet är 15.00, men kan komma att ändras efter motionstidens slut.

Webbmöte via Zoom
Zoom är ett webbmötesverktyg, där du bara klickar på en länk och sedan kan delta i mötet med ljud och bild. Zoom fungerar på dator, plattor och telefoner och för alla operativsystem. Länken till Zoommötet får du tillsammans med utskick inför årsmötet, där även motioner, styrelsens svar på motioner och propositioner finns med. Beroende på antalet motioner meddelar vi då också sluttid för mötet.

Anmäl dig till årsmötet
Anmäl dig till mötet via kontakt@smmi.se, så att vi vet hur många och vilka som kommer. Anmäl dig så snart som möjligt.

Motioner till årsmötet
Motioner till årsmötet skickas till kontakt@smmi.se senast 2 veckor innan årsmötesdatum, d v s senast 12 april.

Förslag till styrelse
Om du har förslag på ledamöter till Svensk mat- och miljöinformations styrelse kan du kontakta valberedaren Jonas Norberg på norberg@smmi.se med förslagen.

Medlemskap krävs
För att lämna motioner och för att delta på årsmötet behöver du vara medlem i Svensk mat- och miljöinformation. Det innebär att du måste ha betalat medlemsavgiften för 2020.

Osäker på om du är medlem?
Är du osäker på om du är medlem, t ex för att du har tecknat ett femårsmedlemskap, hör av dig till oss via kontakt@smmi.se, så kollar vi om du är medlem i registret och meddelar dig huruvida du är medlem och när ditt medlemskap går ut.

Förnya medlemskap
Om du inte betalt medlemsavgiften för 2020 kan du bli autogiromedlem här eller förnya ditt medlemskap och betala med Swish eller via bankgiro här.

Välkommen!

Klimatpolitiska rådet sågar regeringens klimathandlingsplan när det gäller åtgärder för lantbruket

Klimatpolitiska rådet sågar regeringens klimathandlingsplan när det gäller åtgärder för lantbruket

“I Sverige är jordbrukets huvudsakliga utsläpp inte av fossilt ursprung utan det kommer från biologiska processer i djurhållningen och från jordbruksmarken. Utredningens inriktning innebär alltså att den inte omfattar de stora och svåra utsläppsminskningar som behöver ske av icke-fossila
växthusgaser.”

Regeringens plan för att minska utsläppen från jordbruket är att tillsätta en utredning om fossilfritt jordbruk, med lägre ambitioner än till och med LRF har – och som inte ens ska titta på de stora utsläppskällorna från jordbruket. Klimatpolitiska rådet är kritiskt till detta.

“I Sverige är jordbrukets huvudsakliga utsläpp inte av fossilt ursprung utan det kommer från biologiska processer i djurhållningen och från jordbruksmarken. Utredningens inriktning innebär alltså att den inte omfattar de stora och svåra utsläppsminskningar som behöver ske av icke-fossila
växthusgaser.”

Läs Klimatpolitiska rådets rapport här.

Lär dig laga vegoburgare från grunden!

Detta är kursen för dig som vill göra dina egna smaskiga vegoburgare från grunden.

Datum: 5 april 2020
Tid: 13:00–17:00
Plats: ABF-huset, Restaurang Cirkeln
Kostnad: 800 kr

Anmäl dig här!

Det pågår ett proteinskifte, där allt fler äter mer vegetariskt. Speciellt burgare har blivit en populär rätt att göra vegetarisk. Det finns många färdiga vegoburgare på marknaden, men det är också lätt att göra dem själv. Här ger vi dig tipsen som hjälper dig göra lyxigt goda vegoburgare – som samtidigt är näringsriktiga, miljövänliga och inte kostar skjortan.

Kursen börjar med en kort introduktion om mat och miljö, med fokus på hur vanliga ingredienser i traditionella burgare, som rött kött och ost, påverkar miljön negativt, vad de kan ersättas med för hållbara alternativ och vilken skillnad det gör. Du behöver definitivt inte kompromissa med smaken, utan vegoburgare kan vara nog så lyxiga som den traditionella burgaren.

Större delen av tiden ägnar vi åt att laga en vegoburgare i praktiken, samtidigt som du får allmänna tips på hur du kan variera din vegoburgare med gott resultat. Förutom att burgarna är lyxigt goda och hållbara lagar vi dem också näringsriktiga och med billiga ingredienser. Vinst på alla fronter!

Kursen hålls hos ABF Stockholm i samarbete med Svensk mat- och miljöinformation, Mäckish AB och Bellga AB/REFORMATEN. Kurserna leds av Per-Anders Jande (teori) och Olga Grönvall Lund (teori och praktik).

Välkommen!

 

Lär dig laga lyxmat inom planetens gränser!

Detta är kursen för dig som vill äta lyxigt samtidigt som du minimerar matens negativa miljöpåverkan.

Datum: 1 mars 2020
Tid: 13:00–17:00
Plats: ABF-huset, Restaurang Cirkeln
Kostnad: 800 kr

Anmäl dig här!

Klimatsmarta, närodlade grönsaker i säsong som tillagas efter principen zero waste – kan det bli gott? Inte bara gott – det kan bli något av det godaste du ätit. Gastronomin fokuserar allt på hållbar, men lyxig mat. Lär dig hur du själv hur du kan förvandla grönsaker i säsong till en lyxig måltid utan svinn. Rätterna är inte bara underbart goda och hållbara – utan dessutom billiga och näringsriktiga.

Kursen börjar med en kort introduktion om mat och miljö, där vi går igenom hur olika val påverkar miljön, t ex animalier vs. Vegetabilier och närodlat i säsong vs. transporterat. Sedan får du många praktiska tips och exempel på hållbara matvanor och hur du kan tänka för att ta tillvara på hela grönsaken och undvika svinn.

Större delen av tiden ägnar vi åt att laga en rätt efter de hållbara principerna i praktiken, där fokus ligger på att göra enkla ingredienser lyxigt goda med enkla knep.

Kursen hålls hos ABF Stockholm i samarbete med Svensk mat- och miljöinformation, Mäckish AB och Bellga AB/REFORMATEN. Kurserna leds av Per-Anders Jande (teori) och Olga Grönvall Lund (teori och praktik).

Välkommen!

Otillräckligt om maten i regeringens klimathandlingsplan

I dag presenterades för första gången delar av den klimathandlingsplan som ska visa hur politiken ska bidra till att Sveriges klimatmål nås. Planen innehåller ny politik och många nya åtgärder för att snabba på utsläppsminskningarna. Vi skriver idag med övriga klimatrörelsen att vi ser positivt på detta, men att genomförandetakten måste vara hög. Vi har inte lång tid på oss att minska våra utsläpp.

Samtidigt kan Svensk mat- och miljöinformation konstatera att åtgärderna för jordbruket tyvärr är helt otillräckliga. Fossiloberoende jordbruk och minskat metanläckage från gödselhantering nämns, vilket är bra, men åtgärder på marginalen. Jordbrukets klimatpåverkan beror huvudsakligen på vår höga köttkonsumtion. Den nödvändiga kraftfulla minskningen av animaliekonsumtion och djurhållning som enligt forskningen är absolut nödvändig, nämns inte explicit i handlingsplanen, vilket är oroande.

I handlingsplanen står dock att Sverige ska ta fram en plan för genomförandet av EU:s gemensamma jordbrukspolitik, verka för hållbarhetsklausuler i handelsavtal samt att Miljömålsrådet uppdras ta fram mål för minskning av konsumtionsbaserade utsläpp. Här finns åtminstone möjlighet att införa åtgärder för minskad köttkonsumtion – men vi måste ligga på politikerna för att det ska ske.

Pressmeddelande från klimatrörelsen

Klimatpolitiska handlingsplanen – Fakta-PM