Den västerländska dieten som den ser ut idag är såväl det största globala miljöhotet som det största hälsohotet när det gäller livsmedelsprodukter. I en undersökning som presenteras i vetenskapstidskriften Nature lägger forskare vid University of … Fortsätt läsa ”Ny studie: Västerländska matvanor största miljöhotet”
Årets sjätte och sista SMMI-nyhetsbrev, som utkom den 1 november, kan ni läsa här.
Det införs köttfria dagar på flera restauranger vid Göteborgs universitet i höst. En skrivelse som stödjer insatsen har undertecknats av både rektor Pam Fredman och miljöchef Eddi Omrcen. Att minska … Fortsätt läsa ”Köttfria dagar på Göteborgs universitet”
September månads nyhetsbrev från Svensk mat- och miljöinformation har kommit. Läs nyhetsbrevet här.
Minskat köttätande kan bidra till att lösa vattenbristen i världen. Det menar finländska och tyska forskare i en ny vetenskaplig studie. Studien finns publicerad i Environmental Research Letters och artikeln går att … Fortsätt läsa ”WDRG/INRES: Kostomläggning minskar vattenanvändningen?”
Endast en fjärdedel av svenska barn äter tillräckligt med frukt och grönsaker. Det visar en studie gjord av forskare vid Örebro universitet och Karolinska institutet. I den EU-finansierade studien, Pro … Fortsätt läsa ”För lite frukt och grönt bland svenska barn”
Svensk mat- och miljöinformation har under Almedalsveckan drivit kampanjen Köttskatt nu! Kampanjen sjösattes redan 2007 men aldrig tidigare har den fått så mycket uppmärksamhet och stöd som detta år. Frågan … Fortsätt läsa ”Köttskatt väckte rekordstort intresse i Almedalen”
Svensk mat- och miljöorganisations stora partienkät inför valet i september ligger nu uppe här, kompletterad med kommentarer på partiernas svar från energi- och miljöforskaren Fredrik Hedenus. Bläddra nedåt i rullningslisten … Fortsätt läsa ”SMMI:s stora partienkät — nu med forskarkommentarer”
”Inte mer än 500 gram rött kött och chark i veckan är Livsmedelsverkets råd till den som vill minska risken för tjock- och ändtarmscancer. Även för miljöns skull är det … Fortsätt läsa ”Livsmedelsverket: Mindre kött för hälsan och miljön”
Juni månads nyhetsbrev från Svensk mat- och miljöinformation har kommit. Läs nyhetsbrevet här.