Två tredjedelar av all antibiotika i världen ges till djur i jakten på billigt kött. Det bidrar till att öka de resistenta bakterierna som hotar människors hälsa, rapporterar Dagens Nyheter.
Björn Olsen, professor i infektionssjukdomar vid Uppsala universitet, som intervjuas i artikeln, höll föredrag vid Svensk mat- och miljöinformations programpunkt ”Antibiotika och köttindustrin” under Vegoforum i Stockholm den 22 februari 2014. Se filmerna därifrån här.
One Green Planet har publicerat en sammanställning av hur palmoljeproduktionen, som beledsagas av regnskogsskövling i Sydostasien, slår mot fem olika djurarter. Läs sammanställningen här.
”Vi ser nu effekterna av klimatförändringen mycket tydligare. Det rör sig inte längre om ett avlägset hot.”
Richard Klein, forskare vid Stockholm Environment Institut och en av huvudförfattarna till Intergovernmental Panel on Climate Changes (IPCC) femte utvärderingsrapport, 2014, till Svenska Dagbladet.
FN:s klimatpanel IPCC har släppt ännu en utvärderingsrapport. Om inga drastiska förändringar äger rum kommer medeltemperaturen vid slutet av detta sekel att vara mellan tre och mer än fem grader högre än 1850, enligt rapporten.
Supermiljöbloggen ger en översiktlig sammanfattning av utvärderingsrapportens resultat här.
Rapporten finns tillgänglig på engelska i pdf-format här (klicka på de understrukna siffrorna för att öppna kapitlen).
Rapportens avsnitt om jordbrukets och den övriga markanvändningens klimatpåverkan finns som pdf här.
Stigande temperaturer till följd av växthuseffekten hotar Centralamerikas kaffeplantager, genom att ge upphov till svampangrepp på kaffeplantorna. Den brittiska tidningen The Guardian rapporterar här om de allt svårare förhållandena för kaffeodlingarna i Nicaragua.
Årets andra nyhetsbrev från Svensk mat- och miljöinformation är ute nu.
Läs nyhetsbrevet här.
(Utgiven år 2014)
Ladda ner här.
Forskarna Fredrik Hedenus, Stefan Wirsenius och Daniel J. A. Johansson drar i sitt forskningspapper slutsatsen att minskad konsumtion av mjölkprodukter och kött från idisslare är ofrånkomlig om 2 gradersmålet ska kunna nås, om inte oförutsedda tekniska framsteg skulle äga rum.
Forskarna Fredrik Hedenus, Stefan Wirsenius och Daniel J. A. Johansson drar i sitt dagsfärska forskningspapper slutsatsen att minskad konsumtion av mjölkprodukter och kött från idisslare är ofrånkomlig om 2 gradersmålet ska kunna nås, om inte oförutsedda tekniska framsteg skulle äga rum. Ta del av forskningssammanställningen i fulltext här.
Köttförbrukningen i Sverige låg förra året på 88,2 kilo per person. Det är högre siffror än någonsin tidigare.
– Vi hade en tidigare toppnotering 2011 där vi kom upp till 87,6 kilo, säger Åsa Lannhard Öberg, handläggare på Jordbruksverket, till Sveriges Radio.
”SVT kan med en unik databas granska de faktiska inköpen i drygt hundra kommuner, landsting och regioner. Då visar det sig att eko-siffrorna för stora produktgrupper ligger betydligt lägre än 25 procent. Bara var tionde potatis är ekologisk, och knappt en sjättedel av grönsakerna”, rapporterar SVT.
Proctor & Gamble hävdar att 4,8 miljarder människor använder deras produkter, bland dem Head & Shoulders mjällschampo, världen över. Men vad användarna inte vet är att företaget gör dessa miljarder konsumenter till en del av en miljöskandal. Företaget Procter & Gamble använder nämligen palmolja med kopplingar till skövling av regnskog och orangutanghabitat, uppger Greenpeace.